Sầu riêng ra nhiều hoa nhưng tỷ lệ đậu trái thấp có thể liên quan đến nguồn phấn, khả năng tương hợp giữa các giống, thời tiết và điều kiện thụ phấn tự nhiên.

Trong quá trình nuôi trái, bà con thường quan sát gai sầu riêng để đánh giá mẫu mã và sự phát triển của trái. Những cách gọi như “gai nhím”, “gai trung” hay “gai nù” mô tả các dạng gai khác nhau, nhưng chưa đủ để xác định tình trạng dinh dưỡng của cây.

Cành cà phê đang xanh bỗng héo rũ, thân xuất hiện lỗ nhỏ hoặc mùn gỗ bất thường? Đây có thể là những dấu hiệu cảnh báo sâu đục thân.
Sâu non sống và gây hại bên trong thân, cành nên thường khó phát hiện ở giai đoạn đầu. Khi đường đục làm tổn thương mô dẫn và kết cấu gỗ, cây có thể sinh trưởng kém, khô cành hoặc gãy tại vị trí bị hại.

Sau ngập úng, bộ rễ sầu riêng có thể bị thiếu oxy, tổn thương và giảm khả năng hấp thu nước, dinh dưỡng. Cây dễ xuất hiện tình trạng vàng lá, héo rũ, rụng lá hoặc suy yếu kéo dài nếu không được chăm sóc phù hợp.

Mưa kéo dài, vườn ẩm và thoát nước kém là những điều kiện thuận lợi để Phytophthora phát triển, gây thối trái sầu riêng. Đặc biệt khi trái đang lớn hoặc gần thu hoạch, bệnh có thể làm giảm chất lượng và gây thiệt hại đáng kể cho nhà vườn.

Tạo mầm hoa sầu riêng khi trời lạnh cần chú trọng quản lý cơi đọt, kiểm soát độ ẩm đất và lựa chọn thời điểm kích mắt cua. Việc siết nước hoặc xử lý dinh dưỡng cần dựa trên tình trạng thực tế của cây, tránh áp dụng một công thức chung cho mọi vườn.

Tìm hiểu kỹ thuật thụ phấn bổ sung cho sầu riêng đúng thời điểm, giúp tăng tỷ lệ đậu trái, hạn chế trái méo, đủ múi và nâng cao năng suất, chất lượng vườn sầu riêng.

Mỗi loại cây trồng đều thích nghi với một khoảng pH đất nhất định. Khi độ pH phù hợp, bộ rễ hoạt động tốt, cây hấp thu dinh dưỡng hiệu quả và duy trì khả năng sinh trưởng lâu dài.

Đối với cây sầu riêng, pH đất quá thấp hoặc quá cao đều có thể khiến dinh dưỡng bị cố định, bộ rễ suy yếu và làm tăng chi phí phân bón. Vì vậy, việc kiểm tra, điều chỉnh và giữ pH đất ổn định là một trong những yếu tố quan trọng trong quá trình chăm sóc vườn.

Nhiều nhà vườn tập trung bổ sung lân, kali và các sản phẩm tạo mầm nhưng lại bỏ qua độ pH của đất. Đây có thể là nguyên nhân khiến cây hấp thu dinh dưỡng kém, mầm hoa ra không đều, nghẽn hoa hoặc khô đen dù đã đầu tư nhiều phân bón.

Tình trạng sầu riêng gai nhím, gai trung hay gai nù phản ánh dinh dưỡng và tốc độ phát triển của vỏ. Gai nhím là dấu hiệu trái lớn đều, vỏ phát triển cân đối. Ngược lại, gai nù, gai thưa hoặc gãy gai báo hiệu sự mất cân đối dinh dưỡng (dư đạm/thiếu lân-kali) hoặc sốc sinh lý trong giai đoạn nuôi trái.

Sâu đục thân đang trở thành mối đe dọa lớn đối với các vườn cà phê, đặc biệt trong mùa mưa. Đây là thời điểm sâu dễ phát sinh, sinh sản và tấn công mạnh vào thân, cành cây.

Sau ngập úng, bộ rễ sầu riêng thường bị thiếu oxy, suy yếu và rất dễ bị nấm bệnh tấn công. Nếu xử lý chậm hoặc bón phân không đúng thời điểm, cây có thể vàng lá, rụng lá, thối rễ và chết nhanh.

Nấm Phytophthora gây hại bộ phận của cây và các giai đoạn khác nhau, tuy nhiên giai đoạn sầu riêng mang trái đến sắp thu hoạch là giai đoạn nấm phát triển mạnh, gây hại và ảnh hưởng kinh tế nhà vườn lớn nhất.

Tạo mầm hoa sầu riêng trong thời tiết lạnh đòi hỏi nhà vườn phải kiểm soát chặt chẽ lượng nước, dinh dưỡng và tình trạng sinh trưởng của cây. Nhiệt độ thấp làm quá trình trao đổi chất diễn ra chậm, khiến mầm hoa dễ bị khô đen, nghẽn hoa hoặc cây đi đọt non.

Đối với cây sầu riêng, bộ lá chính là “nhà máy sản xuất dinh dưỡng” nuôi bông, nuôi trái và quyết định năng suất cuối vụ. Thế nhưng vào mùa nắng nóng, khô hanh, có một đối tượng gây hại rất nhỏ nhưng sức tàn phá lại rất lớn, đó chính là nhện đỏ.