Làm sầu riêng nghịch vụ luôn là thử thách lớn, nhất là khi áp lực mưa kéo dài khiến cây khó già lá và dễ đi đọt. Thay vì phun tạo mầm toàn cây theo cách truyền thống, kỹ thuật phun tạo mầm theo tầng đang trở thành “cứu cánh” cho nhà vườn. Phương pháp này không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn giúp quản lý hoa, trái nằm gọn trong tầm kiểm soát.

1. Tại sao nên phun tạo mầm theo tầng?

Thay vì “phủ” thuốc toàn cây, bà con chỉ tập trung xử lý vùng tán giữa và dưới – nơi có các cành tăm già đã đủ tuổi. Cách làm này mang lại 3 lợi ích cốt lõi:

• Kiểm soát vùng ngọn: Khi không phun tạo mầm lên ngọn, phần ngọn sẽ già đi một cách tự nhiên và chậm rãi. Điều này giúp ngọn không “thức giấc” quá sớm, tránh tình trạng cạnh tranh dinh dưỡng khi mầm hoa đang hình thành.
• Hoa ra đúng vị trí: Hoa và trái sẽ tập trung ở tầng tán thấp, giúp trái mát mẻ, ít bị nám nắng, dễ dàng phun xịt và chăm sóc.
• Tối ưu dinh dưỡng: Cây dồn toàn lực nuôi hoa ở tầng mục tiêu, không bị “phân tâm” nuôi các mầm hoa lẻ tẻ trên ngọn, từ đó tăng tỷ lệ đậu trái rõ rệt.

2. Quy trình 5 bước thực hiện cụ thể

Để áp dụng thành công kỹ thuật này, bà con cần tuân thủ lộ trình sinh lý của cây:

Bước 1: Quản lý dinh dưỡng gốc (2-3 tháng trước khi làm hoa)

Cần canh chỉnh phân bón gốc sớm để cây có nguồn dự trữ ổn định. Mục tiêu là làm sao để lượng phân dư thừa trong đất và nhựa cây ở mức thấp nhất, giúp nhịp sinh trưởng của cây chậm lại, dễ tác động hóa chất tạo mầm.

Bước 2: Phun tạo mầm vùng tán mục tiêu

Khi lá ngọn vừa chuyển sang giai đoạn lụa, tiến hành phun tạo mầm tập trung vào vùng cành muốn lấy trái. Tuyệt đối không phun lên ngọn.

Mẹo: Việc để ngọn “dìu” ở mức lụa chậm sẽ ngăn chặn tình trạng đâm chồi ngọn khi hoa bắt đầu nhú.

Bước 3: Lặt lá kích mầm (Lặt lá dạ cành tăm)

Khi quan sát thấy lá ở cành tăm đã giòn, mầm hoa (mắt cua) có dấu hiệu sưng, bà con tiến hành lặt lá ở khu vực đã phun thuốc.

• Lưu ý: Chỉ lặt lá ở những cành già đủ tuổi (trên 7 tháng), cành non quá thì nên giữ lại để bảo vệ cây.

Bước 4: Kiểm soát nước và độ ẩm mùa mưa

Trong mùa mưa, đất thường đã đủ ẩm. Bà con không cần tưới thêm nước sau khi lặt lá. Việc dư nước hoặc dư phân lúc này sẽ khiến cây “bật” lá thay vì ra hoa. Nếu hoa nhú chậm, cần dùng biện pháp ức chế để hoa ra đồng loạt hơn.

Bước 5: Chống rụng sinh lý ngay từ đầu

Khi hoa nhú đều, hãy chuyển sang phun các dòng phân có Đạm thấp – Lân và Kali cao. Việc này giúp làm già bộ lá non đi kèm hoa ngay lập tức, triệt tiêu sự cạnh tranh dinh dưỡng, giúp quả non sau này đậu chắc hơn.

3. Ưu điểm và những lưu ý “sống còn”

Ưu điểm vượt trội:

• Tiết kiệm: Giảm đáng kể lượng thuốc và công phun xịt.
• An toàn cho trái: Trái nằm trong tán ít bị sâu bệnh, không cần cọc đỡ tốn kém.
• Tỷ lệ đậu cao: Lớp hoa ra trễ thường đậu mạnh hơn do bộ lá đã già ổn định.

Lưu ý quan trọng:

1. Độ già của cành: Cành tăm phải đủ tuổi (ít nhất 7 tháng) mới được kích hoa.
2. Tránh Axit cao: Nếu trong vườn vẫn còn trái vụ trước, tránh dùng các dòng Lân có tính acid cao vì dễ làm vỏ trái bị xanh đen, xồ vỏ.
3. Công lao động: Với vườn diện tích lớn, việc lặt lá thủ công tốn rất nhiều công. Cần tính toán kỹ nguồn nhân lực.
4. Kiểm soát đạm: Nếu cây còn thừa đạm, sau khi lặt lá sẽ rất dễ bật ra lá mới thay vì hoa.